Rotwein Kräuter Marinade

Rotwein Kräuter MarinadeSchlemmen wie Gott in Frankreich! Unter diesem Motto steht die Rotwein Kräuter Marinade.

Zutaten:

 für 6 Scheiben Fleisch

  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Bund Pfefferminze
  • 1 Bund Schnittlauch 
  • 1 Bund Rucola
  • frische Kresse
  • 150 ml Rotwein
  • 1 Bio Zitrone, Saft und Schale 
  • bunten groben Pfeffer

Keine Sorge Ihr benötigt nicht alle Kräuter,  3 Bund reichen auch, wählt einfach die Kräuter die Euch gefallen oder die es gerade im Supermarkt gibt.

Die Kräuter klein schneiden und die Zitronenschale abreiben. Anschließend den Saft auspressen und zusammen mit den Kräutern, der Zitronenschale und dem Rotwein vermischen und mit Pfeffer abschmecken. Das Fleisch ca. 4-6 Stunden in die Marinade einlegen.

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